1 Les systèmes d’unités.......................................... .................................................. ..............................5
2 La masse............................................. .................................................. ................................................6
3 Le volume............................................ .................................................. ...............................................6
4 La masse volumique......................................... .................................................. .................................6
5 La dilatation de l’eau .................................................. .................................................. .......................7
6 Le débit .................................................. .................................................. ............................................8
6.1 Définition .................................................. .................................................. .................................................. .................8
6.2 Loi de conservation des débits massiques (loi des noeuds) .................................................. .......................................8
7 La vitesse linéaire.......................................... .................................................. ....................................8
7.1 Définition .................................................. .................................................. .................................................. .................8
7.2 Relation débit, vitesse, section .................................................. .................................................. .................................8
8 La force .................................................. .................................................. ............................................8
9 La pression.......................................... .................................................. ...............................................9
9.1 La pression statique.......................................... .................................................. .................................................. ........9
9.2 Les unités de pression .................................................. .................................................. .............................................11
9.3 Pression relative (effective), pression absolue .................................................. .................................................. .......11
9.4 Pression de service, timbre............................................ .................................................. ...........................................12
9.5 Pression d’épreuve......................................... .................................................. .................................................. .........12
10 La température....................................... .................................................. .......................................12
10.1 Définition .................................................. .................................................. .................................................. .............12
10.2 Conversions .................................................. .................................................. .................................................. .........13
11 L’énergie et la puissance thermiques .................................................. ...........................................13
11.1 Les formes d’énergies .................................................. .................................................. ...........................................13
11.2 Conservation de l’énergie......................................... .................................................. ..............................................14
11.3 Notion de rendement .................................................. .................................................. ............................................14
11.4 Travail d’une force W, énergie mécanique......................................... .................................................. ...................14
11.5 Puissance d’une force .................................................. .................................................. ...........................................14
11.6 Chaleur .................................................. .................................................. .................................................. ................15
11.7 La puissance thermique......................................... .................................................. .................................................1 6
11.8 Chaleur sensible et chaleur latente........................................... .................................................. .............................17
11.9 Echange de chaleur par convection........................................ .................................................. ...............................18
11.10 Echange de chaleur par conduction .................................................. .................................................. ...................19
11.11 Echange de chaleur global .................................................. .................................................. .................................21
Module TSTI Physique énergétique
OFPPT/DRIF 4
12 La vapeur d’eau .................................................. .................................................. ...........................22
12.1 Les changements d’état .................................................. .................................................. ........................................22
12.2 Relation pression / température d’ébullition...................................... .................................................. ...................22
12.3 Surchauffe et sous-refroidissement .................................................. .................................................. ......................23
12.4 Energies mises en jeu............................................... .................................................. ...............................................23
12.5 Valeurs usuelles de pression et de vitesse .................................................. .................................................. ............29
12.6 Détente et surchauffe........................................ .................................................. .................................................. ....30
12.7 Désurchauffe. .................................................. .................................................. .................................................. ......31
13 L’énergie de la combustion .................................................. .................................................. .........31
13.1 Origine de la combustion .................................................. .................................................. .....................................31
13.2 Le pouvoir calorifique .................................................. .................................................. ..........................................31
13.3 Caractéristiques physiques des combustibles les plus courants .................................................. ..........................32
13.4 Puissance et énergie de la combustion .................................................. .................................................. .................32
13.4 Rendements .................................................. .................................................. .................................................. .........32
14 Les fluides frigorigènes...................................... .................................................. ...........................33
14.1 Intérêt des fluides........................................... .................................................. .................................................. .......33
14.2 Classification des fluides .................................................. .................................................. ......................................33
14.3 Impact des fluides sur l’environnement................................... .................................................. .............................34
14.4 Termes physiques......................................... .................................................. .................................................. .........35
15 La machine frigorifique...................................... .................................................. ...........................36
15.1 Les principaux éléments.......................................... .................................................. ...............................................36
15.2 Bilan de machine frigorifique .................................................. .................................................. ..............................37
16 Le diagramme de l'air humide............................................ .................................................. ..........40
16.1 L'humidité absolue (teneur en humidité de l'air) .................................................. .................................................4 0
16.2 L'humidité relative ou hygrométrie de l'air .................................................. .................................................. ........40
16.3 La température de rosée............................................. .................................................. ............................................41
16.4 La température humide............................................ .................................................. ..............................................41
16.5 L'enthalpie de l'air............................................. .................................................. .................................................. ...42
16.6 Le volume spécifique de l'air .................................................. .................................................. ...............................42
17 Les évolutions élémentaires en traitement d'air .................................................. .........................43
17.1 Le mélange d'air neuf et d'air recyclé........................................... .................................................. .........................43
17.2 Le réchauffage de l'air............................................. .................................................. ...............................................44
17.3 Le refroidissement de l'air .................................................. .................................................. ...................................44
17.4 L'humidification de l'air par vapeur d'eau .................................................. .................................................. .........46
17.5 L'humidification de l'air par eau............................................... .................................................. ............................47
17.6 La dés humidification de l'air .................................................. .................................................. ...............................48